A propos de notre Restaurant

« La cuisine est avant tout un travail de passion, un plaisir à partager… » Benoit Doraphé

Natif de Montebourg, Benoit DORAPHE a débuté sa formation à Saint-Mère-Eglise, et a poursuivi un Brevet professionnel à la Citadelle à Granville. Ses sept années passées à Orléans, aux côtés de Philippe BARDEAU, William PAGES riches d’apprentissages, lui ont donné l’envie d’ouvrir son premier restaurant « L’Hibiscus ».

Nostalgique, il revient s’installer en avril 2016 sur les côtes Bricquaises, qui offrent un cadre idyllique et généreux en produit locaux.  

Sa devise : Travailler rigoureusement avec des producteurs, pêcheurs locaux et mettre l'accent sur le respect des produits.

Venez nous découvrir pour un moment de gastronomie et de convivialité."

Un environnement exceptionnel

Le restaurant est situé en bordure du Havre de la Vanlée, bien connu des pêcheurs amateurs offre de magnifiques paysages propices aux belles balades parmi les moutons de pré-salés. 

 

Galerie d'images

« 2 salles de restaurant pouvant accueillir 15 et 20 couverts chacune » 

l'équipe

l'équipe

l'équipe

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Mise en bouche

Mise en bouche

La véranda

La véranda

Le Havre De La Vanlee

Le Havre De La Vanlee

épaule d'agneau pré-salé

épaule d'agneau pré-salé

crémeux citron

crémeux citron

beurrier de table

beurrier de table

Plat poisson

Plat poisson

La véranda

La véranda

Cuisine

Cuisine

Havre de la Vanlee

Havre de la Vanlee

l'équipe

l'équipe

le chef

le chef

mise en place

mise en place

Mise en bouche

Mise en bouche

Horaires du service

Lundi: 12h00-13h00 / 19h30-20h30
Mardi : 12h00-13h00 / 19h30-20h30
Mercredi : Fermé
Jeudi: 12h00-13h00 / 19h30-20h30
Vendredi: 12h00-13h00 / 19h30-20h30
Samedi: 12h00-13h00 / 19h30-20h30
Dimanche: 12h00-13h00 / 19h30-20h30
Réservation conseillée

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A propos

Désireux de rentrer sur ses terres Normandes après avoir ouvert le restaurant l'Hibiscus à Orléans
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