A propos de notre Restaurant

« La cuisine est avant tout un travail de passion, un plaisir à partager… » Benoit Doraphé

Natif de Montebourg, Benoit DORAPHE a débuté sa formation à Saint-Mère-Eglise, et a poursuivi un Brevet professionnel à la Citadelle à Granville. Ses sept années passées à Orléans, aux côtés de Philippe BARDEAU, William PAGES riches d’apprentissages, lui ont donné l’envie d’ouvrir son premier restaurant « L’Hibiscus ».

Nostalgique, il revient s’installer en avril 2016 sur les côtes Bricquaises, qui offrent un cadre idyllique et généreux en produit locaux.  

Sa devise : Travailler rigoureusement avec des producteurs, pêcheurs locaux et mettre l'accent sur le respect des produits.

Venez nous découvrir pour un moment de gastronomie et de convivialité."

Un environnement exceptionnel

Le restaurant est situé en bordure du Havre de la Vanlée, bien connu des pêcheurs amateurs offre de magnifiques paysages propices aux belles balades parmi les moutons de pré-salés. 

 

Galerie d'images

« 2 salles de restaurant pouvant accueillir 15 et 20 couverts chacune » 

Plat poisson

Plat poisson

Mise en bouche

Mise en bouche

l'équipe

l'équipe

épaule d'agneau pré-salé

épaule d'agneau pré-salé

Cuisine

Cuisine

Le Havre De La Vanlee

Le Havre De La Vanlee

mise en place

mise en place

Havre de la Vanlee

Havre de la Vanlee

La véranda

La véranda

l'équipe

l'équipe

beurrier de table

beurrier de table

La véranda

La véranda

le chef

le chef

Mise en bouche

Mise en bouche

l'équipe

l'équipe

crémeux citron

crémeux citron

Horaires du service

Lundi: 12h00-13h00 /19h30-20h30
Mardi : Fermé
Mercredi : Fermé
Jeudi: 12h00-13h00 / 19h30-20h30
Vendredi: 12h00-13h00 / 19h30-20h30
Samedi: 12h00-13h00 / 19h30-20h30
Dimanche: 12h00-13h00 / 19h30-20h30

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A propos

Désireux de rentrer sur ses terres Normandes après avoir ouvert le restaurant l'Hibiscus à Orléans
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