• Un moment de gastronomie et de convivialité

    Un moment de gastronomie et de convivialité

    Restaurant La Passerelle

    Les salines, 113 route du Havre de la Vanlée, BRICQUEVILLE SUR MER
    02 33 61 65 51 - Midi et soir - 7/7 en saison

  • La passion de la Normandie

    La passion de la Normandie

    La Passerelle

    Les salines, 113 route du Havre de la Vanlée, BRICQUEVILLE SUR MER
    02 33 61 65 51 - Midi et soir - 7/7 en saison

  • Le respect des produits et des producteurs

    Le respect des produits et des producteurs

    La Passerelle

    Les salines, 113 route du Havre de la Vanlée, BRICQUEVILLE SUR MER
    02 33 61 65 51 - Midi et soir - 7/7 en saison

  • Un environnement exceptionnel

    Un environnement exceptionnel

    La Passerelle

    Les salines, 113 route du Havre de la Vanlée, BRICQUEVILLE SUR MER
    02 33 61 65 51 - Midi et soir - 7/7 en saison

Carte et menus

Les menus sont créés par le chef au gré des saisons et des inspirations. (la carte est modifiée régulièrement, environ toutes les 4 semaines)

3 plats salés, Dessert

3 plats salés, Dessert

€ 46

Choisissez 3 plats salés parmi les entrées et plats de notre carte.
Menu Entrée Plat Fromage Dessert

Menu Entrée Plat Fromage Dessert

€ 40

Au choix parmis les plats proposés à la carte
(Fromage travaillé)

Menu entrée plat dessert

Menu entrée plat dessert

€ 35

Le classique, au choix parmis les plats proposés à la carte

Menu entrée/plat ou plat/dessert

Menu entrée/plat ou plat/dessert

€ 29

Selon vos envies le plat accompagné d'une entrée ou d'un dessert

" le vite fait"

€ 18
Plat au gré du marché, café (Uniquement le midi en semaine hors jours fériés)

Profitez des couleurs et de la vue imprenable sur le Havre de la vanlée, le temps d'une pause déjeuner

Menu Enfant (-10 ans)

Menu Enfant (-10 ans)

€ 18

Entrée Plat ou Plat Dessert
Accompagné d’une boisson

Le Restaurant

Notre restaurant se situe au cœur d'un lieu privilégié, le havre de la Vanlée, site protégé par le conservatoire du littoral reconnu pour ses présalés et salines.

Le chef

Le chef

Désireux de rentrer sur ses terres normandes...

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2 salles

2 salles

2 salles de restaurant pouvant accueillir 15 et 20 couverts chacune.

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Un environnement d'exception

Un environnement d'exception

Le restaurant est situé en bordure du Havre de la Vanlée, ...

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Nos plats

Le chef Benoît Doraphé met l'accent sur la qualité et la saisonnalité des produits qu'il utilise

La Saint-Jacques

Rôtie, choux fleur Huile de truffe, pignon de pin

L’œuf parfait

Croutons olive, Pates spiruline comme un risotto

Le rouget barbet

Poireau étuvée Moutarde à l’ancienne
Baie de Granville

Le lieu jaune

Saisi, céleri cuit et cru Carotte pourpre

La barbue

Snacké, butternut compoté Ecume betterave

Le veau et la volaille

Doré, panais Jus réduit

Le citron

Dôme crémeux velours Sablé Breton

Le chocolat

Rectangle croustillant choco-banane Emulsion chocolat

La pomme

Crémeuse, tuile croquante Crème carambar caramel

  • Cours de cuisine

    Cuisinez avec le chef, un mardi soir par mois
    d'Octobre à Avril

    de 18h30 à 21H00

    Au restaurant

    En groupe, vous travaillerez des produits frais, que vous pourrez ensuite déguster

    60 € /stagiaire

    Réservation obligatoire

    au 02.33.61.65.51.

Inscrivez-vous au cours de cuisine du chef Benoit Doraphé

Réserver une table

Le jour même au 02 33 61 65 51 ou remplissez le formulaire ci-dessous.

Entrée invalide

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Entrée invalide

Entrée invalide

Entrée invalide

Horaires du service

Lundi 12h-13h30 / 19h30-21 h
Mardi Fermé
Mercredi Fermé
Jeudi 12h-13h30 / 19h30-21h
Vendredi 12h-13h30 / 19h 30-21h
Samedi 12h-13h30 / 19h30-21h
Dimanche 12h-13h30 / 19h30-21h

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A propos

Désireux de rentrer sur ses terres Normandes après avoir ouvert le restaurant l'Hibiscus à Orléans
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