• Un moment de gastronomie et de convivialité

    Un moment de gastronomie et de convivialité

    Restaurant La Passerelle

    Les salines, 113 route du Havre de la Vanlée, BRICQUEVILLE SUR MER
    02 33 61 65 51 - Midi et soir - 7/7 en saison

  • La passion de la Normandie

    La passion de la Normandie

    La Passerelle

    Les salines, 113 route du Havre de la Vanlée, BRICQUEVILLE SUR MER
    02 33 61 65 51 - Midi et soir - 7/7 en saison
    Fermé le Mardi et Mercredi jusqu'à fin Avril

  • Le respect des produits et des producteurs

    Le respect des produits et des producteurs

    La Passerelle

    Les salines, 113 route du Havre de la Vanlée, BRICQUEVILLE SUR MER
    02 33 61 65 51 - Midi et soir - 7/7 en saison
    Fermé le Mardi et Mercredi jusqu'à fin Avril

  • Un environnement exceptionnel

    Un environnement exceptionnel

    La Passerelle

    Les salines, 113 route du Havre de la Vanlée, BRICQUEVILLE SUR MER
    02 33 61 65 51 - Midi et soir - 7/7 en saison
    Fermé le Mardi et Mercredi jusqu'à fin Avril

Carte et menus

Le chef Benoit Doraphé met l'accent sur la qualité et la saisonnalité des produits qu'il travaille

3 plats salés, Dessert

3 plats salés, Dessert

€ 46

Choisissez 3 plats salés parmi les entrées et plats de notre carte.
Menu Entrée Plat Fromage Dessert

Menu Entrée Plat Fromage Dessert

€ 40

Au choix parmis les plats proposés à la carte
(Fromage travaillé)

Menu entrée plat dessert

Menu entrée plat dessert

€ 35

Le classique, au choix parmis les plats proposés à la carte

Menu entrée/plat ou plat/dessert

Menu entrée/plat ou plat/dessert

€ 29

Selon vos envies le plat accompagné d'une entrée ou d'un dessert

" le vite fait"

€ 18
Plat au gré du marché, café (Uniquement le midi en semaine hors jours fériés)

Profitez des couleurs et de la vue imprenable sur le Havre de la vanlée, le temps d'une pause déjeuner

Menu Enfant (-10 ans)

Menu Enfant (-10 ans)

€ 18

Entrée Plat ou Plat Dessert
Accompagné d’une boisson

Le menu saisonnier agneau

Le menu saisonnier agneau

€ 50

Agneau Présalé*

Déclinaison en 3 services et dessert

*Par Guy Adam producteur à Bricqueville-sur-mer

Le Restaurant

Notre restaurant se situe au cœur d'un lieu privilégié, le havre de la Vanlée, site protégé par le conservatoire du littoral reconnu pour ses présalés et salines.

Le chef

Le chef

Désireux de rentrer sur ses terres normandes...

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2 salles

2 salles

2 salles de restaurant pouvant accueillir 15 et 20 couverts chacune.

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Un environnement d'exception

Un environnement d'exception

Le restaurant est situé en bordure du Havre de la Vanlée, ...

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Nos plats

Les plats sont créés par le chef au gré des saisons et des inspirations. (la carte est modifiée régulièrement, environ toutes les 4 semaines)

NOUVEAU

La tombette

Frît, étuvé de poireau Ecume de crabe

La tête de veau

Croustillante, crémeux de céleri
NOUVEAU

La lotte

Crue et cuite, cuisson olive Artichaut

Le carrelet

Saisie, fenouil en risotto Julienne de carottes

Le turbot

Snacké, ecrasé de pomme de terre Réduction beurre rouge
NOUVEAU

Le gigot d'Agneau Pré Salé

Rôtie, Risotto vénéré

La fraise

Tarte sans fond, crème légère
NOUVEAU

Le chocolat

Chocolat - Framboise Espuma Passion

Le chou

Créme cardamone Coulis de caramel

  • Cours de cuisine

    Cuisinez avec le chef, un mardi soir par mois
    d'Octobre à Avril

    de 18h30 à 21H00

    Au restaurant

    En groupe, vous travaillerez des produits frais, que vous pourrez ensuite déguster

    60 € /stagiaire

    Réservation obligatoire

    au 02.33.61.65.51.

Inscrivez-vous au cours de cuisine du chef Benoit Doraphé

Réserver une table

Le jour même au 02 33 61 65 51 ou remplissez le formulaire ci-dessous.

Entrée invalide

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Entrée invalide

Entrée invalide

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Horaires du service

Lundi 12h-13h30 / 19h30-21 h
Mardi Fermé
Mercredi Fermé
Jeudi 12h-13h30 / 19h30-21h
Vendredi 12h-13h30 / 19h 30-21h
Samedi 12h-13h30 / 19h30-21h
Dimanche 12h-13h30 / 19h30-21h

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A propos

Désireux de rentrer sur ses terres Normandes après avoir ouvert le restaurant l'Hibiscus à Orléans
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