• Un moment de gastronomie et de convivialité

    Un moment de gastronomie et de convivialité

    Restaurant La Passerelle

    Les salines, 113 route du Havre de la Vanlée, BRICQUEVILLE SUR MER
    02 33 61 65 51 - Midi et soir - 7/7 en saison
    Fermé le lundi et le mardi

  • La passion de la Normandie

    La passion de la Normandie

    La Passerelle

    Les salines, 113 route du Havre de la Vanlée, BRICQUEVILLE SUR MER
    02 33 61 65 51 - Midi et soir - 7/7 en saison
    Fermé le lundi et le mardi

  • Le respect des produits et des producteurs

    Le respect des produits et des producteurs

    La Passerelle

    Les salines, 113 route du Havre de la Vanlée, BRICQUEVILLE SUR MER
    02 33 61 65 51 - Midi et soir - 7/7 en saison
    Fermé le lundi et le mardi

  • Un environnement exceptionnel

    Un environnement exceptionnel

    La Passerelle

    Les salines, 113 route du Havre de la Vanlée, BRICQUEVILLE SUR MER
    02 33 61 65 51 - Midi et soir - 7/7 en saison
    Fermé le lundi et le mardi

Carte et menus

Le chef Benoit Doraphé met l'accent sur la qualité et la saisonnalité des produits qu'il travaille

3 plats salés, Dessert

3 plats salés, Dessert

€ 46

Choisissez 3 plats salés parmi les entrées et plats de notre carte.
Menu Entrée Plat Fromage Dessert

Menu Entrée Plat Fromage Dessert

€ 41

Au choix parmis les plats proposés à la carte
(Fromage travaillé)

Menu entrée plat dessert

Menu entrée plat dessert

€ 36

Le classique, au choix parmis les plats proposés à la carte

Menu entrée/plat ou plat/dessert

Menu entrée/plat ou plat/dessert

€ 30

Selon vos envies le plat accompagné d'une entrée ou d'un dessert

Le menu saisonnier agneau

Le menu saisonnier agneau

€ 60

Agneau Présalé*
Déclinaison en 3 services et dessert

Entre Pâques et la Toussaint uniquement
Menu Enfant (-10 ans)

Menu Enfant (-10 ans)

€ 20

Entrée Plat ou Plat Dessert
Accompagné d’une boisson

Le menu homard

Le menu homard

€ 55

Homard de Chausey*
Déclinaison en 3 services et dessert

*En saison uniquement

Le Restaurant

Notre restaurant se situe au cœur d'un lieu privilégié, le havre de la Vanlée, site protégé par le conservatoire du littoral reconnu pour ses présalés et salines.

Le chef

Le chef

Désireux de rentrer sur ses terres normandes...

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2 salles

2 salles

2 salles de restaurant pouvant accueillir 15 et 20 couverts chacune.

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Un environnement d'exception

Un environnement d'exception

Le restaurant est situé en bordure du Havre de la Vanlée, ...

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Nos plats

Les plats sont créés par le chef au gré des saisons et des inspirations. (la carte est modifiée régulièrement, environ toutes les 4 semaines)

NOUVEAU

Le Lapin

Cuisse en basse température, foie gras
NOUVEAU

La Barbue

Meunière, Trio de Betterave

Les Sépions

Persillade aillée, Huile Pimentée

Le Rouget

Snacké , Choux Fleur

La Lotte

Espuma Patate, Emulsion Palourde
NOUVEAU

Le Porcelet

Purée de courgette, Légumes Snackés

La Fraise

Crémeux, Biscuit Tuc

Le Chocolat

Coque Chocolat Noir, Coulis de figue

Le Caramel

Poire, Flocon d'avoine

  • Cours de cuisine

    Cuisinez avec le chef, un mardi soir par mois
    d'Octobre à Avril

    de 18h30 à 21H00

    Au restaurant

    En groupe, vous travaillerez des produits frais, que vous pourrez ensuite déguster

    60 € /stagiaire

    Réservation obligatoire

    au 02.33.61.65.51.

Inscrivez-vous au cours de cuisine du chef Benoit Doraphé

Réserver une table

Le jour même au 02 33 61 65 51 ou remplissez le formulaire ci-dessous.

Entrée invalide

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Horaires du service

Lundi : Fermé
Mardi : Fermé
Mercredi 12h-13h30 / 19h30-21h
Jeudi 12h-13h30 / 19h30-21h
Vendredi 12h-13h30 / 19h30-21h
Samedi 12h-13h30 / 19h30-21h
Dimanche 12h-13h30 / 19h30-21h

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A propos

Désireux de rentrer sur ses terres Normandes après avoir ouvert le restaurant l'Hibiscus à Orléans
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